БАДы – миф или реальность?

ВСЕМИРНО ИЗВЕСТНЫЙ АМЕРИКАНСКИЙ УЧЕНЫЙ ДОКТОРУоллок, специалист по питанию, утверждает, что человеку для здоровья и долголетия необходимо более 90 пищевых добавок: 60 минералов, 16 витаминов, 14 основных аминокислот и протеиносодержащих белков и 3 основных жирных кислот. И с его мнением согласен каждый специалист по питанию и медицине. Биологически активные добавки (БАД) - самый простой и надежный способ сделать пищу полноценной, а здоровье крепким.

. Часто ли мы слышим об этом от своих докторов? Часто ли педиатры, которые следят за здоровьем наших детей, делают акцент на этом? К сожалению, нет, чаще всего врачи лечат болезни, а не занимаются профилактикой, предупреждением их.

Население по привычке верит только врачам. И лишает себя возможности предотвратить опасные заболевания такой, на его взгляд, ерундой, как полноценное сбалансированное питание. Большая часть населения даже на миг не может представить, что заплатить за БАД, а не за колбасу – не только полезнее, но и дешевле в конечном итоге. Потому что это сэкономит его затраты на будущую неминуемую борьбу с болезнями, на бесплодную битву со следствием, а не с причиной. И даже если дефицит питательных веществ станет явным, ему все равно на лечение потребуется уже значительно больше средств, и он получит значительно меньший эффект.

Биологически активные добавки к пище или, проще говоря, БАДы прочно вошли в нашу повседневную жизнь. Изначально о них сложилось неоднозначное мнение. Много различных мнений, слухов, домыслов и кривотолков: от повального увлечения до полного неприятия. Бытуют устоявшиеся мифы и предубеждения, зачастую не имеющие ничего общего с реальным предназначением БАДов и их влиянием на организм человека.

БАДы часто путают с пищевыми добавками: красителями, ароматизаторами, специями, консервантами. Словом, всем, что делает нашу еду более "привлекательной" и обманчиво вкусной. И это подчас приводит в заблуждение большинство людей и даже врачей.

– В России, как и в большинстве других стран, законодательство относит биологически активные добавки (БАД) к продуктам питания. В отличие от лекарственных средств добавки не используются для диагностики и лечения болезней, а способствуют поддержанию необходимых организму веществ на уровне физиологической потребности. В нашей стране на протяжении многих лет общество относилось к БАДам как к «легким» лекарствам или даже как к средствам нетрадиционной медицины. Это совершенно не правильное представление. Добавки не могут лечить, они помогают нашему организму противостоять различным неблагоприятным факторам.

АВТОРИТЕТНОЕ МНЕНИЕ

"Применение БАД - это наиболее быстрый и эффективный путь решения проблемы здоровья людей. Биологически активные добавки нужны всем нам как шанс на выживание. Они помогают не только сохранить, но и восстановить здоровье".

(Академик РАМН, доктор медицинских наук, профессор В. А. Тутелья

.Подчеркну еще раз: рассматривать БАДы как медикаментозные средства нельзя!!!
Понятия лечения и исцеления принципиально отличны. Лечение приходит извне, исцеление - изнутри. Слово "исцелить" - значит "сделать целым", восстановить целостность и равновесие в организме.

БАД, в отличие от лекарств, устраняют не симптомы болезни, а ее причины. Добавки - это компонент пищи, помогающий оздоровлению организма и облегчающий его естественные физиологические процессы.

БАДы подразделяются на нутрицевтики, парафармацевтики и эубиотики.

Нутрицевтики - вещества, которые не вырабатываются организмом либо вырабатываются в малых количествах, в связи с чем необходимо их поступление извне.

Парафармацевтики (от латинского «пара» - рядом, около и «фармацевтики» - лекарственные средства) - биологически активные добавки, применяемые для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки в физиологических границах функциональной активности органов и систем. Именно парафармацевтики зачастую путают с лекарствами.

Веками человечество исследовало полезные свойства растений. Вот лук и чеснок - убивают микробы, используются для профилактики некоторых вирусных заболеваний. А уж если выделить из них и сконцентрировать полезные вещества! Да применить в нужное время и в нужном количестве!

Эубиотики - биологически активные добавки к пище, в состав которых входят живые микроорганизмы и (или) продукты их деятельности, оказывающие нормализующее воздействие на состав и биологическую активность микрофлоры пищеварительного тракта. Они ограничивают размножение патогенных микроорганизмов, применяются для нормализации состава и функционирования кишечной микрофлоры, профилактики дисбактериоза.

В силу обширности информации здесь и далее будем говорить ТОЛЬКО О НУТРИЦЕВТИКАХ, для удобства изложения называя их БАДами.

Итак, БАДы - «Это - элемент нормализации питания человека. Не более того. А, улучшая структуру питания, качество питания, организм получает возможность бороться самостоятельно с заболеваниями, с какими-то факторами неблагоприятной среды, вот в чем суть БАДов. Непозволительно задавать вопросы, от чего этот БАД» (Борис Петрович Суханов, профессор НИИ питания РАМН, профессор военно-медицинской академии им. Сеченова, доктор медицинских наук).

Не ожидайте чудес в одну ночь! Эффект от употребленияБАДов наступает постепенно, зачастую вы не ощущаете пользы от них в течение нескольких месяцев.

Здесь все индивидуально! Это как заблудившемуся путнику пытаться выйти на верную дорогу: может быть, нужно вернуться назад, в место, с которого потерял путь, а может - лишний крюк в обход сделать.

Все зависит от состояния вашего организма. Первичные изменения могут быть просто незаметными без специальных анализов...

О первых результатах можно говорить как минимум после 90 дней приема БАДов, поскольку за этот период происходит обновление клеток в организме. Значит, период до получения результатов займет еще больше времени, поскольку здоровые клетки начнут перестраивать работу организма.

Чем больше вы накопили проблем в организме, тем дальше до положительных результатов. Годами накопленное, не может быть удалено из организма за несколько дней!

Как только вы начинаете двигаться в сторону здоровья, начинаете пользоваться принципами здорового питания, вводите в рацион БАДы, получаете физическую нагрузку, на пути встает так называемый «кризис исцеления», или «исцеление через обострение». Годами существуя, в рамках определенных привычек, организм пытается сказать, что ему «плохо», поскольку нужно затрачивать энергию еще и на очищение от шлаков и токсинов. В этом случае надо набраться терпения, и не забывать о дополнительном источнике оздоровления и необходимости для организма – ВОДЕ!!!

Итак, три основных функций БАД:

1.    Восполнение недостатка веществ, необходимых человеку(витамины, минералы, микроэлементы, аминокислоты и др.).

2.    Регуляция и нормализация физиологических функций организма.

3.    Выведение из организма ненужные и токсичные вещества

Отличие БАД от лекарств:

1.    Безвредность для организма, - передозировка практически невозможна (особенно в группе нутрицевтиков).

2.    Более медленный, но более длительный, чем у лекарств, характер воздействия.

3.    Используется в основном с профилактической целью, не отменяют лекарства, но уменьшают их количество.

Мы теперь знаем, что такое БАДы? (Витамины, минералы, аминокислоты, белки и др.) Надо ли их бояться? Или лучше прислушиваться к специалистам Института питания? Достаточно ли в наших продуктах необходимых питательных веществ, для развития и поддержания баланса организма? Конечно, нет, увы!

В стране, где дефициты витаминов и минералов имеют массовое распространение и преследуют человека на протяжении всей его жизни - от ранних лет и до глубокой старости, мы почему-то больше всего боимся, как бы их не «переесть», как бы не перенасытить ими организм»?! Все эти страхи большей частью от недостаточной информированности и знаний.

При всей жизненной важности витаминов и минералов природа распорядилась так, что организм человека не способен сам синтезировать эти необходимые ему соединения и поэтому должен получать их в готовом виде с пищей или в форме препаратов.

Последние научные исследования наглядно продемонстрировали, что для достижения полноценной биологической активности и жизнедеятельности организма необходимо введение в состав рациона правильно подобранных комплексов витаминов и минералов и натурального органического питания.

Сейчас обретает популярность так называемое органическое питание, когда в пищу употребляются продукты, выращенные в экологически чистых условиях. Органические продукты содержат фитонутриенты – фотохимические соединения, которые являются защитным фактором, повышающим способность организма противостоять микробам и бактериям. Фитонутриенты содержатся во всех растениях.

«Постоянное сокращение доли продуктов растительного происхождения в рационе человека и ее замещение другими продуктами сомнительного качества представляет собой самую серьезную угрозу здоровью человечества.» Д-р ЙошихидеХагивара, Япония.

Органическое питание - важная составляющая современной жизни.